Las fresas y fresones son frutos muy
apreciados como postre, para consumir directamente o acompañados
de vino, nata o nueces. También presentan numerosas aplicaciones
en la obtención de zumos, batidos, yogures, mermeladas, etc.
Las fresas se caracterizan por su acusado
aroma y sabor, así como por su contenido en vitamina C.
Composición nutritiva de la fresa
(por 100g de producto)
- Agua: 85% - Proteinas: 0,7g - Grasas:
0,3g - Hidratos de carbono: 7g - Valor energético: 37 cal. |